Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу
О книге
«Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу» — это ваш путеводитель по истории, географии и всевозможным вариациям рамена.
В этой книге вы найдете идеальную формулу рамена, информацию о базовых ингредиентах для его приготовления, варианты сочетаемости и заменяемости. Узнаете, как приготовить традиционные ароматические добавки и топинги, как комбинировать все ингредиенты между собой, чтобы насладиться классическими сочетаниями вкусов и текстур, или получите вдохновение и новые идеи, чтобы собрать свой авторский рамен.
Вас ждет 15 рецептов основных ингредиентов для рамена и 21 рецепт самого рамена. Комбинируйте, заменяйте, экспериментируйте с лапшой быстрого приготовления. Освойте эти несложные рецепты и комбинации и наслаждайтесь блюдом, как в модных ресторанах.
Характеристики
Главное сегодня
KION готовит экранизации «Мары и Морока» и книг Александра Беляева
О громких проектах рассказал креативный директор платформы Илья Бурец
Расследовать и влюбиться: детективы и триллеры с романтической линией
Когда выбирать между остросюжетной и сентиментальной литературой необязательно
«Разрушительная ненависть» Аны Хуан: собираем обложку новинки вместе!
Третья часть цикла «Twisted» Аны Хуан — одна из самых ожидаемых новинок этого года
Историк, хулиган и творец: все самое интересное об Александре Пушкине
Лучшие статьи о жизни и творчестве поэта в одном материале